前段时间美国一直受到干旱天气的影响，农作物产品产量严重受损：
据CNN报道，随着美国大范围旱灾使中西部玉米（2387,-14.00,-0.58%）收成受损，消费者很快就会面临食品价格的上涨。
芝加哥Price Futures Group资深能源分析师Phil Flynn表示：“毫无疑问食品通胀将成为一个现实性的威胁。”
美国农业部数据显示，近40%玉米种植面积歉收，去年只有11%。大旱及对大旱可能加剧的担忧进一步推高玉米价格，一个月来玉米期货价格上涨50%至7.79美元/蒲式耳（27.215公斤）。
平均而言，玉米价格每增长50%，食品加工通常将上涨1%。分析师们预计，牛肉、猪肉和鸡肉类价格涨幅将最大，因为玉米是牛、猪、鸡的主要饲料来源。
如果旱情持续、玉米价格持续走高，食品店的新鲜蛋白质售价最高将上涨10%。这意味着牛肉均价将从2011年的4.35美元/磅提高到4.80美元。
干旱造成了一系列的连锁反应，虽然随着科技的进步，人类再也不靠天吃饭，但是天气因素所造成的影响却是不能依靠科技来解决的。
