海鲜市场使用孔雀石绿屡禁不止，健全“电子身份证”可缓解监管难题。方光明摄
夏日炎炎，爱吃海鲜的老广们在大饱口福的同时，也担忧水产品的质量问题。“各地违法使用孔雀石绿和硝基呋喃等违禁药品的现象屡禁不止，个别地区和品种还十分突出。”在昨日举行的“关于加强我省水产品质量安全监管建议系列提案”专题研讨会上，省海洋与渔业局通报了上个月的一次调研结果，虽然去年各市水产品产地抽检合格率高达95%，但是一些监管“老大难”问题依然在考验广东的水产品质量安全。
为解决这些问题，省海洋与渔业局副局长文斌表示，下一步首先“抓好‘两头’，严格产地监管和市场准入”。据悉，我省正在建立并完善一整套水产品质量安全信息化、数字化管理系统。“首期主要是建立健全水产养殖企业动态数据库，并与广东省水产品质量安全追溯管理平台和各检验检测机构并网，全面掌握养殖企业的各种动态信息。”一位与会专家向记者介绍，如果整个平台架构完成，那么广东的水产品就将拥有一份更加完善的“电子身份证”，整个食品安全追溯体系也将更加健全。
为加强对流通环节的控制，有关部门建议依法推动各大市场的水产品质量自检制度，引导推动超市、农贸市场、批发市场和有条件的生产基地配置以快速检测为主的自检能力。对销售的水产品进行定期检测，对水产品批发市场要强制建立检测室或委托有自知的检测机构开展自检，并将自检结果公示在醒目位置。
与会专家还提出了建立水产批发市场“准入”制度的设想，即水产品进入批发市场必须同时具有产品表示和合格证明。但也有与会者担忧，消费者和养殖户或不愿承担由此带来的高昂成本。
(文章来源：南方日报，作者：钟啸)
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