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食用植物油卫生标准

发布时间:2007-08-03  作者:农业信息网 阅读:(136)  
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[导读]  本标准适用于以大豆、花生、棉籽、芝麻、葵花籽、油菜籽、玉米胚芽、油茶籽、米糠、胡麻籽为原料,经压榨、溶剂浸出精炼或用水

  本标准适用于以大豆、花生、棉籽、芝麻、葵花籽、油菜籽、玉米胚芽、油茶籽、米糠、胡麻籽为原料,经压榨、溶剂浸出精炼或用水化法制成的食用植物油。

  1 感官指标
  具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味,无焦臭、酸败及其他异味。

  2 理化指标
理化指标见下表。
项    目

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