近日，为了积极应对发生和可能发生的食品安全重大事故，及时有效地组织应急救治工作，最大限度地减少事故对公众健康和生命安全带来的危害和损失，我市出台了食品安全重大事故应急预案。
重大食品安全事故是指在食物(食品)种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众死亡或者可能对人体健康构成潜在重大危害的事件。重大食品安全事故根据事故危害程度、伤害或伤亡人数、社会影响等，划分为特别重大、重大、较大和一般4个等级。
《预案》明确了每个级别的应急响应及“政府统一领导和相关部门负责相结合”的应急处理原则，同时明确食品安全重大事故应急处理总指挥部是食品安全重大事故应急组织机构。总指挥部下设警戒保卫、医疗救护、事故调查、物资供应和善后处理五个分指挥部和办公室，具体负责事故警戒保卫、医疗救护、事故调查、物资保障、善后处理和组织协调工作。
《预案》要求各区和相关部门建立配套的重大食品安全事故监测系统、预警系统、报告制度、事故应急措施等支持性系统，共同构筑全市食品安全应急救援体系。《预案》还明确，对在重大食品安全事故的预防、报告、调查、控制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，将依据有关法律、法规及《乌海市食品安全责任追究制度》追究有关责任人的责任。
